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来源:178商机网   浏览:1870次  我要留言(10)

五谷豆浆 营养非凡


五谷杂粮及其制品,以全新的姿态,重新回到了寻常百姓家。


《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”自古以来,五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。时至今日,五谷的内涵得到进一步延伸,形成了包括小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、大豆以及甘薯等在内的“五谷杂粮”新概念。


五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B1,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用,长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老;荞麦中含有芦丁,可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。


如此看来,营养意义非凡的五谷杂粮,引起人们的兴趣和重视也是理所当然。尤其是在如今碳水化合物过剩的时代,高血压、糖尿病、肥胖等的发生概率逐年增加,五谷杂粮的优势特点更加凸显。


五谷豆浆,营养新干线


五谷杂粮有益健康,大家有目共睹,然而,对于由五谷杂粮制成的点心主食,有人却觉得口感粗糙,难以喜爱。营养与美味如何相容得兼呢?营养学家认为,把五谷杂粮做成豆浆,让其成为像牛奶一样可口的健康饮品,不失为将传统养生之道与现代制作工艺融合的新思路、新途径。


五谷豆浆制作起来也相当方便。只要在头一天晚上,将大豆、绿豆等加以浸泡,第二天早起后再将所要混合的五谷杂粮放入豆浆机里,让其自行碾磨、煮沸,十几分钟洗漱完毕后,再加适量蜂蜜或自己喜爱的其他口感佐料即可。


新颖的口感,均衡的营养,低廉的价格,五谷豆浆可谓奏响了健康生活新乐章。


豆浆DIY,健康又时尚


2007版《中国居民膳食指南》中明确指出,理想的健康膳食宜“食物多种,谷类为主,粗细搭配”,同时又建议“每天吃奶类、大豆或其制品”,五谷豆浆无疑为二者的完美结合,启迪了传统养生新智慧。


过去,你可能会把粗玉米面做成窝窝头,把荞麦做成包子、饺子;现在,不妨实践一下健康饮食新理念,试试自己动手制作五谷豆浆。豆浆DIY,健康又时尚,何乐而不为呢?


九阳健康小贴士


1.五谷豆浆将谷类与豆类混合,可实现彼此营养上的互补,因而更能促进优质蛋白的吸收。


2.五谷杂粮豆浆适用于普通人群,对降低血脂、血糖、血压大有裨益。


3.对患胃肠疾病者,每天饮用也不会损伤胃肠道黏膜。


玉米豆浆


【配料】干黄豆1/2杯,干玉米1/2杯。


【制法】


1.将干黄豆预先浸泡好。


2.将干玉米 和泡好的黄豆洗净,混合放入九阳豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间。接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟自动做好玉米豆浆。


【功效】健脾益气,清热解毒,祛脂降压。


【扩展阅读】


健来福是广富诚集团重资打造的以国医古方食疗养生产品为主的专业养生连锁机构,是路老国医古方食疗养生标准制定者。公司主营绿色有机食品的生产、销售,打造绿色食品直供系统。


健来福国医古方食疗养生项目特邀国医大师路志正先生领衔开发,并依托北京路志正中医研究院、广州中医药大学等权威机构的60多位教授、医学博士组成专业研发团队,传承“调脾胃治未病”为核心的中医食疗养生文化精髓,从“药食同源”的角度出发,以《黄帝内经》、《金匮要略》、《本草纲目》等为理论依据,开发出国医古方食疗养生十大系列100多种产品,满足了不同消费群体的健康需求。

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